Orzechowe ciasteczka czekoladowe

Te ciasteczka są nieco inne, są bardzo pulchne, powiedziałabym, że ich konsystencja na pierwszy ,,gryz” mnie zawiodła! Później było już tylko lepiej!

Jak powiedziałam, z początku były dość miękkie, dopiero z czasem zaczęły nabierać kruchości! To za sprawą mączki z orzechów, która nadaje idealnej miękkości i maślanego posmaku słodyczom! Ostatnio nie mogę się od niej odpędzić.

SKŁADNIKI: (około 10 sztuk)

  • 40g zblendowanych orzechów laskowych
  • szklanka mąki jaglanej
  • 1/4 szklanki mleka migdałowego
  • łyżka masła orzechowego
  • łyżka kakao
  • 1/3 szklanki posiekanej czekolady gorzkiej
  • 1/3 szklanki syropu klonowego (uwaga slodkożercy dają więcej!)
  • szczypta proszku do pieczenia i soli

WYKONANIE:

  1. Mieszamy masło orzechowe z mlekiem.
  2. W osobnej misce mieszamy suche i mokre składniki.
  3. Mieszamy ze sobą.
  4. Siekamy czekoladę, dodajemy do masy i mieszamy.
  5. Formujemy ciasteczka, wykładami na formie wyłożonej papierem do pieczenia  pieczemy w 190 stopniach przez 12 minut.

Smacznego!

csc_0017dsc_0010-2-e1527863038398dsc_0997

 

Dodaj komentarz