Masło migdałowe z prażonych orzechów, solone

Wymaga dłuższej pracy blendera, niż w przypadku masła z fistaszków, lecz smak jest na prawdę warty! Dla tego polecam robić przerwy w blendowaniu, co 4 minuty.

SKŁADNIKI:

  • opakowanie- 400g migdałów, podprażonych na suchej patelni- łatwiej oddadzą tłuszcz
  • łyżeczka soli

DODATKOWO:

  • blender ręczny z pojemnikiem i ostrzem w kształcie litery „S” lub inne urządzenie, w którym da się zmielić orzechy
  • słoik
  • łyżka

NOTA:

  • jeśli masz słaby blender dodaj łyżkę oleju o neutralnym smaku
  • rób przerwy w czasie miksowania, aby nie przegrzać blendera

WYKONANIE:

Wsyp orzechy do blendera. Blenduj tak długo aż uzyskasz odpowiadającą dla ciebie konsystencję masła, ostatni obrazek to około 25 min blendowania, blenderem o mocy 700W. Co przerwę zeskrobuj ze ścianek resztki orzechów w dół. Przelej do słoiczka (po dodaniu np. soli, itd).

 

dsc_0984-2

Dodaj komentarz