Serniczek z nerkowców z truskawkami

SKŁADNIKI: Spód: 1 szklanka migdałów 4 łyżki kakao 5-6 daktyli 1/4 szklanki syropu klonowego szczypta soli Masa z nerkowców: szklanka orzechów nerkowca nasączonych przez noc lub przez co najmniej 8 godzin 1/4 szklanki stopionego masła kakaowego 200 ml oleju kokosowego 3 łyżki syropu klonowego kilka kropel ekstraktu waniliowego około 10 średnich truskawek kilka kropel soku…

Szybka pizza pszenna

SKŁADNIKI: ♥kubek (1,5 szklanki) białej mąki ♥1/2 kubka otrębów pszennych ♥25g świeżych drożdży ♥1/2 łyżeczki cukru ♥1/2 łyżeczki soli ♥1/2 szklanka wody ♥1 łyżka oleju ♥koncentrat pomidorowy  i ulubione warzywa, oraz wegański ser mozzalella WYKONANIE: 1. Wymieszać drożdże z wodą i cukrem i odczekać 5 minut aż drożdźe zaczną pracować. 2. W tej chwili mąkę…

Najszybsze surowe ciasteczka z daktyli

  Składniki: (na około 15 sztuk) szklanka pekanów (lub dowolnych orzechów) szklanka daktyli Wykonanie: Daktyle  namoczyć w letniej wodzie przez około 5 min. Odsączyć. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze kielichowym, bądź ręcznym (może być trudniej) ruchami pulsacyjnymi do uzyskania lepkiej lecz zwartej masy, z widocznymi kawałkami orzechów. Udekorować dodatkowym orzechem. Smacznego!

Wegańskie bezy

SKŁADNIKI: (2 duże blaszki małych bez) 140 – 150 ml wody po ciecierzycy w puszce 200 g cukru pudru   WYKONANIE: Wodę umieścić w dużej misce. Ubijać, na wysokich obrotach miksera do otrzymania sztywnej piany, około 10 minut. Do ubitej piany dodawać stopniowo cukier, po czym miksować dalej, po tym czasie powinna powstać gęsta, błyszcząca…

Tofurnik z jagodami

Tego dnia razem z rodzicami siedziałam w ogrodzie. W pewnym momencie mój tato powiedział, że zjadłby sobie sernik, wiecie taki dobry, na serze, z jagodami, słodki i puszysty. W lodówce czekały dwa opakowania tofu, które dożywały końca swoich dni, otwarte i ciut zwietrzałe ciastka orzechowe, kasza jaglana z obiadu i słój jagód od sąsiada…. To…