Dyniowo-kakaowe pancakes

SKŁADNIKI:

szklanka mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
szklanka mleka sojowego
szczypta soli
łyżeczka cukru brązowego
łyżka oleju rzepakowego

łyżeczka kakao

3 łyżki puree z dyni hokkaido

szczypta proszku do pieczenia

WYKONANIE:

1. Mieszam suche składniki w misce.

2. Dodaję mleko, olej, puree i mieszam dokładnie,. Odstawiam na 3 minuty. Masa powinna zgęstnieć, lecz ciągle powinna być lejąca-lecz gęściejsza od masy na ciasto naleśnikowe!

3. Placuszki smażę na średnim ogniu, bez dodatku tłuszczu, na patelni teflonowej- około 2 minuty na każdej stronie.

4. Podaję z bananem, lub ulubionymi owocami!

Smacznego!

DSC_0699

Dodaj komentarz