Dyniowa tarta bez pieczenia

 

SKŁADNIKI: (forma 18 cm)
SPÓD:
  • 2 szklanki daktyli
  • 2 szklanki nasion dyni
  • szczypta cynamonu
NADZIENIE DYNIOWE:
  • szklanka puree z dyni
  • pół szklanki daktyli
  • 3/4 szklanki namoczonych i odsączonych nerkowców (najmniej 8 godzin moczenia)
  • 0,5 szklanki mleka migdałowego
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
KOKOSOWY KREM:
  • pół puszki mleczka kokosowego- 200g
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego

WYKONANIE:

  1. Wszystkie składniki spodu blenduję na jednolitą, lepką masę, wykładam nią dno formy. Dociskam.
  2. Wrzucam składniki nadzienia do blendera i blenduję wszystko na gładką masę (jakby budyń-gęsty).
  3. Składniki kremu kokosowego mieszam łyżką na jednolitą gęstą śmietankę.
  4. Dekoruję keksem kremu kokosowego, cynamonem i pestkami dyni.
  5. Wylewam na spód daktylowy i chłodzę w lodówce 1-2 godziny.

Smacznego!

CSC_1436

Dodaj komentarz