Dwuskładnikowy mus czekoladowy z aquafaby

SKŁADNIKI (3 porcje):
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 150 ml aquafaby, czyli wody z puszki ciecierzycy

WYKONANIE:

  1. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
  2. Wodę z ciecierzycy wlać do do miski, przy pomocy miksera ubijać przez 5 minut na sztywną pianę. Dodać przestudzoną, rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszać szpatułką.
  3. Przelać do szklanek i włożyć na godzinę do lodówki. Przybrać owocami. Smacznego!

DSC_0666

Dodaj komentarz