SKŁADNIKI:

* 2 szklanki mąki pszennej
* 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
* 1 łyżeczka cukru waniliowego
* 1 szklanka mleka +1 1/2 łyżki octu ryżowego, (WYMIESZANE, DO UZYSKANIA CZEGOŚ NA WZÓR MAŚLANKI- można nią zastąpić)
* 3 cytryny
* pół szklanki oleju rzepakowego
* 1 szklanka cukru (dowolny-lub zastępnik)
* szczypta soli

WYKONANIE:
1. Ocieram skórki z cytryn i wyciskam z nich sok.

2. Mieszam składniki suche oraz mokre osobno.

3. Łączę stopniowo składniki suche i mokre. Dodaję skórkę cytrynową.

4. Ciasto przelewam do formy (10/15) wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Piekę około 30 minut w 180 stopniach.  Do suchego patyczka!

6. Po ostudzeniu polałam ciasto lukrem. (Wymieszany cukier puder z sokiem z cytryny-około 3 łyżeki cukru pudru na 2 łyżki soku z cytryny)

Smacznego!