Odżywcze batoniki muesli

SKŁADNIKI: (około 10 batoników)

  • po garści: pestek słonecznika, dyni, orzechów włoskich, migdałów, ekspandowanego amarantusa, suszonych: jabłek, skórki pomarańczy, daktyli, śliwek, moreli, morwy, rodzynek,  ziaren kakaowca**,  płatków migdałów, płatków owsianych błyskawicznych i garści płatków owsianych górskich
  • kopiasta łyżka masła orzechowego (lub więcej jeśli będzie konieczność)
  • siemię ,,jajo”- łyżka siemienia lnianego+3 łyżki wody, wymieszane
  • 1/4 szklanki podgrzanego soku z pomarańczy
    *jesli nie masz danych orzechow/bakalii zastąp innymi, dowolnymi
    **można dać garść siekanej czekolady

WYKONANIE:
1. Orzechy siekamy porządnie, łączymy rękoma za pomocą masła orzechowego.

2. Owoce i płatki zalewamy podgrzanym sokiem pomarańczowym, aby lekko napęczniały.

3. Łączymy masę orzechową z owocową, mieszam dokładnie rękoma, ciut rozgniatając masę, dodaję ,,jajo”i ponownie mieszam. Na koniec dodaję chrupki z amarantusa i mieszam znowu. Masa powinna stworzyć lepkie, lecz zwarte ciasto z widocznymi ziarnami i owocami.

4. Rozprowadzamy ciasto na blaszce z papierem do pieczenia.

5. Podpiekamy około 10 minut w 200 stopniach.

6. Po wystudzeniu kroję na batoniki.

Smacznego!

IMG_5141

Dodaj komentarz