Wegański jagielnik SNICKERS!

Hejka! Ja wiem, że niektórzy z Was mają to ciasto obcykane, obite na blachę i znają na pamięć. Jednak jest grono osób, które prosiło mnie o  przepis na to ciacho, więc podaję! Nie ukrywam, że inspiracją jest oczywiście ciacho @ervegan i @truetastehunters . Jednak ile kucharzy, tyle ciast i ciasteczek powstanie! Więc podaję przepis na mojego jagielnioxa.

(użyłam formy 18 cm)

CZEKOLADOWY SPÓD:

♥szklanka płatków owsianych/lub zmielonych orzechów w wersji bezglutenowej

♥garść daktyli

♥duża łyżka masła orzechowego

♥łyżka kakao

Wszystkie składniki blendujemy, lub ugniatamy ręcznie na lepką, zwartą masę i wykładamy dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

MASA JAGLANA

♥200g kaszy jaglanej

♥50 ml syropu klonowego

♥puszka mleczka kokosowego, schłodzonego (stałej części)

Kaszę jaglaną zalewamy 500 ml wody oraz połową mleczka kokosowego,  i gotujemy do wchłonięcia płynów. Kaszę studzimy. Dodajemy resztę mleczka i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji lecz gęstej! Rozprowadzamy na owsianym spodzie.

KARMEL:

♥szklanka daktyli

♥pół szklanki masła orzechowego

♥4 łyżki wody

Składniki ponownie blendujemy do uzyskania gładkiego, gęstego kremu. Rozprowadzamy na masie jaglanej. Dekrujemy ciasto 3 garściami fistaszków. Chłodzimy (ważna rzecz, mleczko kokosowe potrzebuje odpocząć- najlepiej w lodówce!) Szamiemy i mówimy czy smakowało! ♥

IMG_7435IMG_7510IMG_7513IMG_7521IMG_7485

Powiem Wam szczerze, że to ciasto jest dla mnie przełomowe! Kończę z wypiekami dla 1 osoby, no dobra- może nie do końca, ale teraz stawiam na to by nakarmić też rodzinkę, bo coraz bardziej smakują im moje cudeńka 😀

 

Dodaj komentarz