Wegańskie bananowe podwójnie czekoladowe brownie

Moje marzenie! Od kiedy mój zapas sezonowych owoców się skończył, zaczęłam kombinować z nieco bardziej ,,ciastowymi” słodkościami. Jednak nadal zdrowymi! Przecież mnie znacie! 🙂 Dziś podczas porannej jogi w piecyku przez kilkanaście minut siedział sobie ten oto, mocno czekoladowy, bananowy potworek! Pyszne, czekoladowe, z dodatkiem banana, rozpływające się  w ustach BROWNIE! SKŁADNIKI: szklanka mąki bezglutenowej…

Ciasteczka z tahini i sezamem, oraz kakao

Odkąd pamiętam- nienawidzę sazamu! Wręcz nie znoszę! W czystej postaci jest dla mnie zbyt gorzki i zawsze uważałam za bezsensowne dodawanie go do dania, po czym musiałam je ogromnie słodzić, bym nie czuła jego goryczki.  Jednak zaczęłam spożywać tahini i sezam, ze względu na wapń, którego jest cennym bogactwem. I wiecie co? Po kilku latach…

Otrębowe ciasteczka podwójnie czekoladowe

Od swoich początków ze zdrowym odżywianiem w swojej kuchni chciałam przemycić jak najwięcej składników odżywczych w swoich daniach. Kiedyś ciastko było dla mnie złem wcielonym, ale z momentem kiedy zaczęłam nawiązywać poprawne relacje z jedzeniem, mój pogląd co do tematu słodyczy się zmienił! One też mogą być mega dobre i zdrowe! Jeśli nie przepadacie za…

Ciasteczka z kaszy jęczmiennej

Ile razy została wam z obiadu kasza, ryż, czy ziemniaki?  U mnie jest to na porządku dziennym, ponieważ moi rodzice w niewyjaśnionych okolicznościach- mimo że im przypominam, zawsze gotują ,,więcej, bo to tylko kasza, to można przecież wyrzucić”. Aż mi się serce kraja jak słyszę takie coś! Ale w ich wypadku nie ma  mowy o…

Ciasteczkowy koktajl czekoladowo-waniliowy

Myślę, że przetestowałam już wiele kombinacji- jeśli chodzi o smoothies, koktajle czy lody z banana! Moja głowa jest ciągle pełna pomysłów!  Dziś jednak w moim domu- zaprakło owoców jagodowych-które kocham! W lodówce- na krzyż kilka jogurtów, mrożone banany, jabłka. Sięgnęłam więc do szafki po kakao, widząc po drodze mielone migdały, z których powstały ciasteczka do…

Ciasteczka z solonym preclem

    Składniki: (na 20 sztuk) szklanka mąki owsianej+2 łyżki * 1/3 szklanki mielonych migdałów łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli pół szklanki masła orzechowego, kremowego pół szklanki masła migdałowego pół szklanki cukru trzcinowego** pół  szklanki syropu klonowego*** 2 jaja lniane (2 łyżki mielonego lnu+6 łyżek wody, wymieszane)**** kilka kropel ekstraktu waniliowego pół szklanki zmiażdżonych…

Truskawkowa tarta rustykalna

Niezmiernie cieszy mnie to, że aż tak byliście zainteresowani przepisem na moja wczorajsza popisową tartę z owocami! 🙂 wczoraj jednak wyszła mi jakaś wyjątkowo słodka, mimo nie zmienianych proporcji! Sprawa jest jasna! To wina pysznych truskawek, na które już jest sezon! Trzeba korzystać! Uwaga! W domu będzie się unosić cudowny truskawkowo-waniliowy aromat. Składniki: Spód: 1…

Migdałowe ciasteczka

Powiem wam szczerze, że smak tych ciastek chwycił mnie za serce już przy próbowaniu samej masy na ciasteczka! 🙂 A po upieczeniu- już w ogóle przepadłam! Rzadko w wypiekach stosuję mąkę migdałową czy zmielone orzechy – zdecydowanie, należy to naprawić!  Mączka z migdałów nadaje idealną wręcz pulchność, a jednocześnie ciastka nie są zbyt klejące, ani…