Ciasteczka z solonym preclem

dnia

 

 

Składniki: (na 20 sztuk)

szklanka mąki owsianej+2 łyżki *
1/3 szklanki mielonych migdałów
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
pół szklanki masła orzechowego, kremowego

pół szklanki masła migdałowego
pół szklanki cukru trzcinowego**
pół  szklanki syropu klonowego***
2 jaja lniane (2 łyżki mielonego lnu+6 łyżek wody, wymieszane)****
kilka kropel ekstraktu waniliowego
pół szklanki zmiażdżonych precli- na grudki

Wykonanie:

  1. W osobnych miskach mieszam suche i mokre składniki.
  2. Łączę mikstury ze sobą.
  3. Dodaję jaja lniane i mieszam dokładnie.
  4. Na koniec sypię pokruszone precle i mieszam ostrożnie, by nie zrobić z nich przysłowiowej ,,kaszki-papki”. Masa powinna być zwarta i lekko lepka.
  5. Formuję ciasteczka i wykładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piekę 10-12 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

IMG_0221IMG_0242

NOTA:

* można zastąpić jaglaną, ryżową

** dowolny słodki (suchy odpowiednik)

 *** – dowolny słodki (mokry) odpowiednik

**** LUB jajo kurze

Dodaj komentarz