Wegańskie czekoladowo-wiśniowe scones

SKŁADNIKI:
1 3/4  szklanki mąki (użyłam pół na pół owsianej i orkiszowej)
1 1/2 łyżek cukru kokosowego (zależy jak słodkie lubicie)
1 łyżka proszku do pieczenia
1/4 szklanki stałego! Oleju kokosowego
3/4 szklanki mleka migdałowego
Dodatkowo: 1/3 szklanki wydrylowanych wiśni, 
1/3 szklanki siekanej czekolady (64% kakao) 
WYKONANIE:
Suche składniki łączymy ze sobą. Dodajemy olej kokosowy i szybko zagniatamy na ciasto. Na sam koniec- dorzucamy do niego wiśni i czekolady. Zagniatamy. Owijamy folia spożywcza. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.
Ciasto wyciągamy z folii, rozwałkowujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Kładziemy ciasto na blaszce z papierem do pieczenia i trzymamy w piekarniku przez 10-12 minut w 200 stopniach.

Smacznego!

img_6163-e1530999016282img_6195-e1530999047495

Dodaj komentarz