składniki (ok 8 kawałków):

• 1/4 szklanki oleju rzepakowego
• 1/3 szklanki cukru kokosowego
• 2 łyżeczki masła migdałowego
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta proszku do pieczenia
• 1 1/3 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 wiórków kokosowych
• łyżka kakao

Wykonanie:

1. Mieszamy cukier, olej oraz masło razem w miseczce.
2. Osobno mieszamy suche składniki.
3. Partiami łączymy ze sobą składniki mokre i suche.
4. Formujemy spod wykładając go na blaszkę z papierem do pieczenia. Dociskamy.
5. Pieczemy w 180 stopniach przez około 12 minut.
6. Studzimy.

KREM:

Składniki:

½ szklanki kaszy jaglanej
3 szklanki mleka roślinnego
¼ szklanki syropu klonowego
łyżka czarnego sezamu

5 łyżek pasty tahini
szczypta soli

Wykonanie:

1. Do garnka wsypujemy kaszę, syrop, dodajemy masło,  szczyptę soli, wszystko zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, do wchłonięcia płynu i ugotowania się na gęstą rozpadającą się kaszę.
2. Studzimy lekko kaszę. Dodajemy kakao.
3. Blendujemy blenderem ręcznym na gładki krem. Dodajemy sezam. Mieszamy.
4. Dekorujemy spód kremem, nakładając łyżeczką.

POLEWA ORZECHOWA:

pół szklanki syropu klonowego

pół szklanki masła orzechowego

Wykonanie:

1. Składniki dokładnie połączyć łyżką, w razie konieczności można dodać szczyptę soli.
2. Rozsmarować na masie jaglanej. Posypać dodatkowymi orzechami, czekoladą (opcjonalnie).
3. Schłodzić w lodówce pół godziny. Kroić w kostkę i podawać.

Smacznego!