Czekoladowy ciasteczkownik

Może zabrzmi to dziwnie dla kogoś kto nie miał styczności z mieszanymi smakami, typu ciasteczka oreo w lodach truskawkowych, czy bardziej popularnych polskich smakach (dość dawnych i niewegańskich z pewnością ;p)  ryba ze sztuką mięsa czy nawet pianka roztopiona w czekoladzie na słonych krakersach.

Ale! 

Istniej tutaj duże grono ludzi które wręcz uwielbia dobre rzeczy łączyć ze sobą aby powstało cooooś pięknego!

(przede wszystkim urywającego kubki smakowe 😀 )

Składniki: (forma o średnicy 18cm)

  • pół szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1/4 szklanki syropu klonowego
  • 2,3 łyżki mleka roślinnego
  • łyżka (czubata kakao)
  • pasek czekolady 60% kakao
  • garść siekanych migdałów
  • 5 kruchych ciastek (ja użyłam tych ciastek ,,maślanych” przepis na blogu)
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • łyżka kaszy manny
  • dosłownie odrobina proszku do pieczenia

Wykonanie:

  1. Mieszamy w misce mąki, kaszę, migdały, czekoladę oraz kakao, proszek do pieczenia.
  2. Mokre składniki łączymy dokładnie ze sobą w pojemnym kubku.
  3. Wszystko mieszamy w misce szpatułką oraz gotową masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Pieczemy w 190 stopniach przez 25 minut aż ciasto osiągnie niejaką ,,skorupkę” a brzegi będą lekko chrupały.
  5. Studzimy, w środku będzie ono miało konsystencję brownie- so don’t worry sis, that is it!

Smacznego!

img_1397

Dodaj komentarz