Gofry bananowe (wegańskie, bez cukru i glutenu)

5-6 gofrów

Składniki:

  • 200g mąki owsianej
  • około 150g dojrzałego banana (średnia sztuka)
  • 2 szklanki mleka roślinnego
  • 3 łyżki masłą orzechowego
  • łyżka oliwy

Wykonanie:

Banana gniotę przy użyciu widelca, mieszam go z oliwą, masłem orzechowym i mlekiem przy pomocy trzepaczki. Dodaję stopniowo mąkę i łączę ze sobą bardzo dokładnie, tak aby nie powstały grudki. Gofry smażę na lekko natłuszczonej i rozgrzanej gofrownicy (około 3-4 minuty na średniej mocy, jednak to już musicie wyczuć wg  wazego sprzętu. Ważne by nie podnosić klapki zbyt wcześnie.) Gofry podaję z masłem orzechowym i plastrami banana czy polewam je syropem klonowym.

Smacznego

Natalia,

xoxo

 

Dodaj komentarz