Składniki:

(6 kruchych bułeczek)

• Szklanka mąki ryżowej jasnej
• Pół szklanki mąki z ciecierzycy
• 1/3 szklanki skrobi ziemniaczanej
• Pół szklanki cukru kokosowego
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• Pół szklanki mleka owsianego
• 1/3 szklanki tahini
• Kilka kropel aromatu śmietankowego
• 2 garście ulubionych owoców
• 2 łyżki sezamu jasnego
• 30g migdałów

Lukier:

• 50g tahini
• 30g syropu klonowego
• Łyżka mleka owsianego

Wykonanie:
Suche i mokre składniki mieszamy osobno. Potem stopniowo łączymy je ze sobą. Ciasto wykładamy na formę, wyłożona papierem do pieczenia. Z wierzchu układamy owoce, sezam i posiekane orzechy. Lekko dociskamy. Przed wrzuceniem do piekarnika dzielimy ciasto nożykiem na 6 (opcjonalnie) nie trzeba ich rozdzielać w odstępach. W przepisie nie ma proszku i sody. Pieczemy w 200 stopniach 20 minut (aż się zarumienią). Składniki polewy łączymy. Po upieczeniu i wystudzeniu bułeczek polewamy je lukrem.

Smacznego !

xoxo

Natalia