Wafelki tahini – kakao słodzone rodzynkami i melasą (wegańskie, bez cukru)

Składniki:

(16 batoników)

  • 3 blaty wafli (u mnie wegańskie i bezcukrowe z Kauflandu)
  • 100g rodzynków
  • 100g melasy z winogron
  • 2 kopiate łyżeczki kakao
  • 50g sezamu
  • 200g tahini
  • 100 ml wody/ mleka roślinnego
  • 100g nerkowców
  • orzechy/ czekolada/ owoce do ozdoby

Wykonanie:

Rodzynki i nerkowce nasączamy we wrzątku (około 3/4 szklanki) przez około 10 minut. Po tym czasie odlewamy połowę płynów i blendujemy na gładki mus (ja użyłam akurat blendera typu żyrafa). Smarujemy kremem pierwszy blat i przykrywamy następnym waflem. Połowę tahini łączymy z sezamem, połową mleka i połową melasy. Smarujemy drugi wafel i przykrywamy następnym. Kakao łączymy z resztą melasy, tahini oraz mleka roślinnego. Smarujemy wierzchni blat. Posypujemy całość siekanymi orzechami i odstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie kroimy w kostkę.

Smacznego!

Natalia,

Xoxo

Dodaj komentarz