Hummus słoneczny

(średni talerzyk, lub jak kto woli miseczka o minimalnej pojemności 300ml)

SKŁADNIKI:

  • puszka, 240 g po odsączeniu i przepłukaniu z zalewy
  • łyżeczka soku z cytryny
  • mały ząbek czosnku
  • 5 łyżek tahini
  • łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • sól i pieprz
  • pół łyżeczki kurkumy
  • pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  • dwie łyżki oliwy z oliwek

opcjonalnie: u mnie pieczona papryka, marchew, krakersy, oliwki oraz pestki granatu

WYKONANIE:

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i rozdrabniać do momentu uzyskania mocno kremowej pasty. W razie potrzeby dodać zalewy z ciecierzycy/oleju/tahini kiedy trudno będzie blendować ciecierzycę.

Smacznego,

Nat,

xoxo

DSC_0030DSC_0014DSC_0046

Leave a Reply