Owsianka o smaku chlebka bananowego z karmelizowanym bananem

(1 porcja)

Składniki:

  • 50g otrąb owsianych
  • 30g odżywki białkowej u mnie smak karmelowa maca od SIŁY ROŚLIN https://silaroslin.pl/pl/p/PERFORM-Surowe-Bialko-Weganskie-BCAA-532g/191 (można zastąpić mielonymi płatkami owsianymi i czymś do posłodzenia w ilości wg preferencji 🙂
  • 200ml mleka ryżowego
  • dojrzały banan (dosyć spory, miał około 180g)
  • łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
  • łyżeczka masła orzechowego (opcjonalnie, ale super się sprawdzi) + więcej do podania

Wykonanie:

  1. Pół banana gniotę na papkę, dodaję do niego cukier, mleko oraz masło orzechowe. Mieszam dokładnie.
  2. Do całości dosypuję otręby oraz odżywkę. Mieszam porządnie aby nie pozostawić grudek (uważajcie szczególnie na odżywki serwetkowe, ich białko podczas mocnego ścięcia tworzy bardzo grudkowatą strukturę ściętego białka jaja kurzego, fujka 😛  Także mieszamy dokładnie! )
  3. Ja swoją owsiankę podgrzałam minutę w mikrofali, otręby idealnie zmiękły a owsianka była gorąca.
  4. Przełożyłam owsiankę do miski.
  5. Na patelni ułożyłam plasterki połowy banana (grubości nie mniejszej od 1 cm, inaczej zjara wam się na patelni 😛 ) na największym ogniu, przytrzymałam je tam około minuty z każdej strony.
  6. Podałam z dodatkową porcją masła orzechowego.

Smacznego!

Nat,

xoxo

Leave a Reply