Ciasteczka owsiane z krówkami oraz masłem orzechowym od MASLOVE (wegańskie, bez cukru, bez glutenu)

dnia

(6 ciasteczek)

  • 150g płatków owsianych błyskawicznych
  • 10g mąki ryżowej
  • 30g otrębów owsianych
  • 50g ekspandowanego amarantusa (lub innych ekspandowanych zbóż lub nawet zwykłe płatki owsiane też będą ok 🙂
  • 100g masła orzechowego ( u mnie mieszane orzechowe crunchy i pasta z nerkowca oraz kokosa z firmy MASLOVE https://maslove.pl/produkt/maslo-orzechowe-domowe-arachidowe-classic-400g/

PAMIĘTAJCIE O KODZIE PROMOCYJNYM -15% (DZIŚ I JUTRO) oraz -10% później u MASLOVE 🙂

  • szczypta soli
  • 50g daktyli suszonych
  • 50g posiekanych orzechów (u mnie brazylijskie i nerkowce)
  • 30g erytrolu
  • łyżka ziaren kakao (lub pasek siekanej czekolady)
  • kilka kropel aromatu migdałowego
  • łyżeczka oleju kokosowego
  • pół szklanki wrzątku

DODATKOWO: kilka sztuk krówek (u mnie od SUPER KRÓWKA na bazie mleka kokosowego) oraz masło orzechowe

Wykonanie:

  1. Daktyle zalewam wrzątkiem na 10 minut. Po tym czasie odsączam z wody.
  2. Rozgniatam daktyle z masłem orzechowym na gładką pastę.
  3. Do masła dodaję aromat, sól, erytrol, olej i mieszam ponownie.
  4. Do wilgotnych składników dorzucam płatki, ekspandowane zboża, orzechy, mąkę, ziarna kakao. Mieszam ponownie.
  5. Rękoma nabieram po porcji ciasta i formuję ciasteczka. Wykładam je na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do pieca nagrzanego do 180 stopni na 15-18 minut.

 

Smacznego! xoxo

Nat

DSC_0048DSC_0022DSC_0034DSC_0044DSC_0033DSC_0032DSC_0026DSC_0024DSC_0019

Leave a Reply