Karmelowe lody ZAPP (wegańskie, bez glutenu, bez cukru)

dnia

(1 porcja)

składniki:

Wykonanie:

  1. Obierz banany i pokrój je na kawałki.
  2. Umieść banany w hermetycznym pojemniku.
  3. Zamróź banany przez co najmniej 2 godziny. Jeśli są to całe banany i dodatkowo mrożone w dużej ilości – preferuję osobiście potrzymać je najlepiej całą noc w zamrażarce.
  4. Włóż i zacznij blendować zamrożone banany w małym procesorze lub silnym blenderze. Możesz to zrobić przy użyciu blendera ,,żyrafy”. Wtedy daj odtajeć bananom około 5-6 minut w temperaturze pokojowej.
  5. Kontynuuj blendowanie, banay w pierwszej chwili pokruszą się. Zeskrob je w dół łyżeczką.
  6. Kontynuuj blendowanie, banany będą gładsze. Znów zeskrob banany ze ścianek naczynia bądź malaksera/blendera.
  7. Kontynuuj blendowanie, banany zmienią się w masę, ale nadal będzie zawierała kawałki bananów. Dodaj odżywkę białkową.
  8. Blenduj przez kilka sekund, aby wygładzić i napowietrzyć lody.
  9. Kiedy masa będzie już całkowicie gładka podziel ją na 3-4 części i do każdej dodaj po pół łyżeczki barwników lub owoce i wymieszaj przy pomocy łyżki lub zblenduj jeśli to konieczne.
  10. Następnie nakładaj warstwami do kokilek lub wysokich szklanek lub przenieś lody do hermetycznego pojemnika i zamróź, możesz je zjeść natychmiast, ale będą one dość miękkie. Możesz również nanieść je do tradycyjnych wafelków 🙂

Smacznego!

Nat

IMG_0346IMG_0353IMG_0376

Leave a Reply