Fala Dunaju (wegańskie, bez glutenu i rafinowanego cukru)

Przypuśćmy że poprzednia próba wykonania Fali Dunaju odeszła w niepamięć! XD Chociaż dziś też mi się coś pogrzmociło w głowie, bo zapomniałam że w Fali Dunaju rzekomej – warstwę waniliową powinnam dać na spód ciasta XD Cóż, mówi się – trudno! I piecze się dalej! ;P Dziś więc ciasto proste – biszkoptowe, na dwa sposoby,…

Jesienny Śmiechotek (wegański, bez glutenu, bez cukru)

Cóż, nie wątpię się twierdzić – to ciasto jest totalnym przypadkiem w pracy XD Wyszło na maksymalnym spontanie! Właściwie – w planach było poczynienie ,,Fal Dunaju” ale no -wyszło jak zawsze ;p Ale! pomysł na ratowanie białek z ubitej aquafaby poczynił oto właśnie tego fajnego gostka! Cicho kruche, brownie, masa jabłkowa i krucha beza! No…

Torcik ToffieFee

Składniki: BISZKOPT: 300G mielonych migdałów 100g gorzkiej czekolady 20g naturalnego kakao 100g oleju kokosowego 360ml mleka roślinnego łyżka soku z cytryny 140G mąki gryczanej/z ciecierzycy/owsianej 140g mąki ryżowej 140g mąki kukurydzianej 60 g skrobi ziemniaczanej/z tapioki 2 łyżeczki proszku do pieczenia (czubate) KREM KOKOSOWY: 30 pudru z erytrytolu 1 fix do śmietanki 400ml (puszka) mleczka…

Bananowa granola! (2 składniki)

(miseczka o pojemności 350g) składniki: 2 dojrzałe (przejrzałe banany) 150g płatków owsianych górskich Wykonanie: Banany gnieciemy widelcem. Dodajemy płatki owsiane. Mieszamy i wykładamy na formie płasko. Pieczemy w 170 stopniach przez 20 minut. Smacznego! ♥

Kotlety marchewkowe

(10 kotlecików) Składniki: 240g ugotowanej marchewki sól pieprz zioła prowansalskie szczypta ostrej papryki ziarna sezamu, inne siekane orzeszki dwie łyżki siemienia lnianego mielonego 50g masła orzechowego 50g prażonych ziaren słonecznika Wykonanie: Marchewkę gniotę na drobniejsze cząstki tłuczkiem do ziemniaków. Wrzucam wszystkie składniki do misy. Wszystkie składniki należy zagnieść dokładniew dłoniach. Końcowo formujemy kotleciki – możecie…

Krem cytrynowy z kurkumą

KREM CYTRYNOWY (6 porcji) – puszka białej fasoli (240g po odsączeniu i przepłukaniu z zalewy), – pół szklanki soku z cytryny, – szklanka ksylitolu, – szczypta soli, – puszka mleczka kokosowego 400ml (tylko stała i biała część bez wody kokosowej), – szklanka mleka sojowego – 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej, – 2 łyżeczki kurkumy, – pół…

Lasagne z tofunese i sosem fasolowym

przygotowanie: 25 minut czas całkowity: 50 minut 6 porcji porcja: kalorie: 564 węglowodany: 73 białko: 30,8 tłuszcze: 13,8   Składniki: Bolognese: łyżka oliwy, mała cukinia (około 300g), 1 duża cebula, 2 marchewki, 4 pieczarki, 1 czerwona papryka, 2 ząbki czosnku, 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 2 opakowania tofu wędzonego (360g) łyżka koncentratu pomidorowego, 500 ml passaty…

Milky Way (Wegańskie, bez cukru, bez glutenu)

(9 kawałków, prostokątna forma 16x16cm) Składniki: Śmietanka: mleczko kokosowe (2 puszki, łącznie 800ml) erytrytol (150g) fix do śmietan (1 sztuka, 7g) 150g masła z nerkowców Truflowy spód: 100g oleju kokosowego w temp pokojowej 150g masła orzechowego, niesolonego 100g erytrytolu 150g gorzkiej czekolady (użyłam 99%, polecam!) 80g mąki migdałowej 10g naturalnego kakao 60ml mleka roślinnego Wykonanie:…