Cynamonowe rollsy o smaku chlebka bananowego (wegańskie, bez cukru i glutenu)

(6 bułeczek) Składniki: szklanka mąki bananowej pół szklanki mąki kasztanowej pół szklanki mielonych orzechów włoskich pół szklanki mąki z tapioki (skrobi ziemniaczanej) 1 duży, żółty banan 50g erytrytolu 100g masła orzechowego (ja zmieszałam laskowe, z nerkowców i migdałów) garść orzechów 30g czekolady gorzkiej pół szklanki wody pół łyżeczki cynamonu łyżka nasion chia UWAGA! W tym…

Marmurkowe ciasto czekolada – Matcha (z białkiem, wegańskie, bez cukru i glutenu)

keksówka o długości 15cm Składniki: pół szklanki mąki z orzecha włoskiego pół szklanki mąki bananowej dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki kasztanowej 3/4 szklanki odżywki białkowej o smaku waniliowym 30g proszku matcha łyżka proszku do pieczenia 50g gorzkiej czekolady 50g pistacji szczypta soli 3 łyżki masła migdałowego pół szklanki oleju kokosowego 100g erytrolu 3…

Bananowe brownie z pekanami i masłem migdałowym z lodami bananowymi (wegańskie, bez glutenu i cukru)

Składniki: 10 dojrzałych, średnich bananów (jednego zostawiłam do ozdoby) 50g mąki z orzecha włoskiego 50g mąki bananowej 50g mąki kasztanowej 30g erytrolu 50g gorzkiej czekolady (użyłam takiej o zawartości kakao 85%, więc zawartosć cukru jest bardzo znikoma, aczkolwiek możecie użyć bezcukrowej, bądź swojej ulubionej) 30g pekanów 50g masła migdałowego łyżka cukru o aromacie migdałowym (opcjonalnie)…

Kruche ciasteczka z mąki kokosowej z pomarańczą i ziarnem kakao (bez cukru, glutenu, wegańskie, białkowo – tłuszczowe)

(8-12 ciasteczek) Składniki: 60g mąki kokosowej 50g ciemnego, naturalnego kakao 100g ciemnej czekolady (użyłam 85% kakao) 30g oleju kokosowego (powinien być w temperaturze pok) 3/4 szklanki erytrolu 50g naturalnego masła orzechowego łyżeczka ekstraktu waniliowego 20g ziaren kakao szczypta soli łyżeczka mielonego siemienia lnianego 3 łyżki wody skórka otarta z połowy pomarańczy Dodatkowo: granola, ulubione orzechy…

Serniczek z dżemem i masłem orzechowym na kruchym spodzie

Składniki: (forma o średnicy 22 cm) Spód: Składniki: 60g mąki kokosowej 50g ciemnego, naturalnego kakao 100g ciemnej czekolady (użyłam 85% kakao) 30g oleju kokosowego (powinien być w temperaturze pok) 3/4 szklanki erytrolu 50g naturalnego masła orzechowego łyżeczka ekstraktu waniliowego 20g ziaren kakao szczypta soli łyżeczka mielonego siemienia lnianego 3 łyżki wody skórka otarta z połowy…

Brownie cookie – dough (bez glutenu, bez cukru, wegańskie)

(foremka o wymiarach 15×10 cm) SKŁADNIKI: Na ciasto brownie: ♥szklanka orzechów (u mnie pekan i nerkowce) ♥1/4 szklanki mąki kokosowej (można zastąpić mielonymi orzechami) ♥pół szklanki ulubionej odżywki białkowej (opcjonalnie, możecie użyć na przykład owsianej lub jaglanej, mielonych orzechów także, jednak przy orzechach masa może się sypać. U mnie smak karmelowy!) ♥100g ugotowanej czerwonej fasoli…

Kruche tarty kukurydziane z malinami (wegańskie, bezglutenowe, bezcukrowe)

(4 tarty o średnicy 12 cm) Składniki: Składniki: 1,5 szklanki mąki kukurydzianej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 50g ksylitolu 80g oleju kokosowego (margaryny roślinnej/ masła) 1/2 szklanki zimnej wody szczypta soli Dodatkowo: 500g malin (lub truskawki, jagody, wiśnie, jabłka, morele, śliwki będą także super) 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 50g ksylitolu Kilka kropel aromatu śmietankowego (opcjonalnie) Wykonanie:…

Surowe trufle z daktyli z nutą limonkową (wegańskie, bezglutenowe, bezcukrowe)

(14 trufli) Składniki: pół szklanki suszonych daktyli pół szklanki orzechów pekan 1/3 szklanki masła orzechowego z nerkowców z dodatkiem karobu NOM NOMhttps://www.nomnomnuts.pl/sklep#!/Kraftowy-krem-z-orzech%C3%B3w-nerkowca-z-karobem/p/143580977/category=0 szczypta soli 3 łyżeczki soku z limonki łyżka ziaren kakao (użyłam tych od VIBIO ze sklepu COŚ DLA ZDROWIA https://www.cosdlazdrowia.pl/produkty-bio/surowe-ziarno-kakao-ziarno-kakaowca-250g/produkt-1499 3 łyżeczki kakao 3 łyżeczki masła orzechowego, kremowego, niesolonego Wykonanie: Daktyle i orzechy umieszczamy…