Guacamole idealne

SKŁADNIKI: 3 dojrzałe awokado (u mnie odmiana hass) pół soku z wyciśniętej limonki pół podłużnej papryki słodkiej średni pomidor malinowy sól i pieprz opcjonalnie: chrupkie pieczywo, pieczywo, tortille, bułki burgerowe, słone przekąski WYKONANIE: Awokado można przygotować od razu z samego awokado i soku z limonki oraz soli. Awokado rozcieramy się na pastę z dodatkiem limonki…

Hummus słoneczny

(średni talerzyk, lub jak kto woli miseczka o minimalnej pojemności 300ml) SKŁADNIKI: puszka, 240 g po odsączeniu i przepłukaniu z zalewy łyżeczka soku z cytryny mały ząbek czosnku 5 łyżek tahini łyżeczka mielonego kminu rzymskiego sól i pieprz pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej dwie łyżki oliwy z oliwek opcjonalnie: u mnie pieczona…

Sernik ,,Rafałek” z fasoli (bez glutenu, bez cukru, wegański)

Chodziło za mną coś…. szczerze mówiąc odważnego i niekonwencjonalnego :p Tak oto padł pomysł na sernik. Jednak właaaaśnie! Nie byle jaki – a białej fasoli! Podobny robiłam również i z ciecierzycy, jednak na jego wersję musimy trochę poczekać, dobry kucharz nie zdradza swoich wszystkich tajnych sekretów od razu 🙂 No dobra! Jeśli pytacie czy czuć…

Czekoladowe, białkowe pancakes o smaku palonego karmelu

Składniki: (około 10-12 pancakes) 40g odżywki białkowej (można użyć dowolnej mąki, odradzam kokosową) użyłam tej o smaku karmelowym https://silaroslin.pl/pl/p/PERFORM-Surowe-Bialko-Weganskie-BCAA-532g/191 1 bardzo dojrzały banan ok 120-130g pół szklanki mleka owsianego 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego 50g mąki gryczanej łyżeczka mąki kokosowej pół łyżeczki naturalnego kakao Wykonanie: Wszystkie składniki umieściłam w blenderze i dokładnie rozdrobiłam do konsystencji…

Batoniki kinder bueno (wegańskie, bez glutenu)

Bardzo proste i pyszne batoniki. Do ich przyrządzenia wystarczy wam chwila wolnego czasu i tak na prawdę już możecie zabrać je ze sobą do szkoły, pracy, wykorzystać jako niezły frykas na imprezę czy z nikim się nimi nie dzielić i pałaszować samemu 😉 Ostatnio miałam dość duży zjazd – jeśli chodzi o właściwie wszystko. Motywacja,…

SŁODKA 21 ♥ Urodzinowy tort brownie (bezglutenowy i bezcukrowy)

Hejka naklejka! Dzisiaj Ci co nie wiedzieli a chcą bardzo wiedzieć. Kończę dzisiaj 21 lat ( tak, wiem dajecie mi często maksymalnie 14 :p  cóż, trzeba się pogodzić o odwieczne pytania o dowód osobisty :p ). Z tej okazji postanowiłam upiec super ciacho! Jako że jestem wielką fanką czekolady i masła orzechowego (ciężko mi stwierdzić…

Bezglutenowe ciacho bananowe

Hejcia! 🙂 Dzisiaj jest pierwszy dzionek po świętach Bożego Narodzenia. Większość z nas może i jeszcze nadal świętuje ze swoimi bliskimi przy rodzinnym stole, reszta wróciła już do poświątecznego trybu życia 😛 W tym ja, bo tak jak lubię w święta wigilijne sobie dobrze pojeść barszczyku z uszkami z kapustą i grzybami – tak na…

Bezglutenowy jabłecznik z ciastem o smaku masła orzechowego (bez glutenu, cukru, wegański)

(forma o średnicy 20cm) Ciasto kruche: dwie szklanki mąki owsianej (ja zmieliłam 280g płatków owsianych bezglutenowych) 100g (pół szklanki) masła orzechowego 50g syropu z agawy 50g ksylitolu 100g mielonych orzechów ziemnych szczypta soli pół łyżeczki cynamonu 2-3 łyżki zimnej wody (lub więcej jeśli trzeba będzie aby uformować ciasto w kulę) Nadzienie: 1 kg jabłek (u…