Praliny Raffaello

PRALINKI: (8 SZTUK) Składniki: Nadzienie: 40g herbatników 100g suchej kaszy jaglanej szczypta soli 150g erytrytolu 100g rozpuszczonej białej czekolady 100g pasty z nerkowców Otoczka: 80g kruszonych herbatników 200g czekolady białej ( moja jest z mleka ryżowego) 1 łyżeczka oleju kokosowego 100g wiórków kokosowych Dodatkowo: 8 sztuk migdałów Wykonanie: 1. Krem: Kaszę jaglaną wsypuję do garnuszka….

Raffaello wersja express

CIASTO: Składniki: Biszkopciki: około 20 -30 sztuk biszkopcików (w zależności od wymiarów waszej formy i od tego czy zrobicie 2 czy 3 warstwy) Krem: 120g herbatników 200g suchej kaszy jaglanej 50g suchej soczewicy czerwonej 250g nerkowców szczypta soli 90g erytrytolu 150g pasty kokosowej 50g rozpuszczonej białej czekolady (moja jest z mleka ryżowego) Dodatkowo: 30g posiekanej…

Deser Monte

Składniki: (1 porcja) 3 mrożone banany (jak mrozić banany?) 50g ugotowanej kaszy jaglanej 10g pasty z orzechów laskowych szczypta soli 40g odżywki białkowej o smaku karmelu (opcjonalnie) zastąpić można większą ilością masła orzechowego i sztuki suszonego daktyla 10g kakao naturalnego OPCJONALNIE: mleko roślinne Wykonanie: Banany kroję na kawałki o grubości ok 3 cm, zostawiam do…

Babeczki brownie ala Twix (wegańskie)

(10 babeczek) Składniki: BABECZKI: 2 puszki czerwonej fasoli dojrzały banan 3/4 szklanki ksylitolu czubata łyżeczka cynamonu pół szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej KREM: 150g jogurtu kokosowego/ zwykłego naturalnego 50g pasty kokosowej 1 fix do śmietany (ok 7g) 1 miarka odżywki białkowej waniliowej 30g/ dwie łyżeczki mąki migdałowej 20g herbatników…

Wegańskie ciasto Crispy roll

(około 8 kawałków) BISZKOPT: Składniki: waniliowa część:  1,5 szklanki mąki gryczanej szklanka mąki kukurydzianej 4,5 łyżki masła orzechowego w proszku  3⁄4 szklanki ksylitolu  łyżeczka proszku do pieczenia  pół łyżeczki sody oczyszczonej  szczypta soli  300ml mleka owsianego (lub dowolnego)  2/3 szklanki oleju rzepakowego  kilka kropel ekstraktu waniliowego  łyżka octu jabłkowego kakaowa część:  3 łyżki kakao  4…

Sałatka z bobem, ryżem i rukolą

składniki: 3 garście rukoli (umytej) 150g cukinii 2 sztuki szparagów 4 pieczarki pół łyżeczki przyprawy do grilla sól i pieprz do smaku pół szklanki mleka ryżowego 3 łyżki ugotowanego ryżu 50g obranego bobu garść siekanych orzechów laskowych (u mnie uprażone) łyżka pasty laskowej łyżeczka oliwy 1 ząbek czosnku łyżeczka bazylii siekanej Wykonanie: Cukinię, szaparagi i…

Wegańska owsianka Kinder bueno coconut

(1 porcja, owsianka wychodzi mocno gęsta, aby ją rozrzedzić wystarczy rozcieńczyć ją za pomocą mleka/napoju roślinnego/wody – odradzam wody bo traci na smaku) 30g płatków owsianych górskich 50g odżywki białkowej o smaku karmelowym dojrzały banan łyżeczka pasty kokosowej łyżeczka pasty z nerkowców szczypta soli kilka kropli aromatu orzechowego (opcjonalnie) szklanka mleka ryżowego łyżka masła orzechowego…

Domowe wegańskie Crispy rolls

(14 rurek) Składniki: RURKI: 1 jajo siemiane (1 łyżeczka siemienia mielonego, wymieszanego z 3 łyżeczkami zimnej wody, pozostawione na 3 minuty do zgęstnienia) 1/4 szklanki mleczka kokosowego pół dojrzałego awokado pół szklanki drobno zmielonego ksylitolu szczypta soli 1/3 szklanki mąki gryczanej jasnej miarka odżywki białkowego (30g) – można zastąpić mąką owsianą 1/4 szklanki mąki owsianej…