Marmurkowe ciasto czekolada – Matcha (z białkiem, wegańskie, bez cukru i glutenu)

keksówka o długości 15cm Składniki: pół szklanki mąki z orzecha włoskiego pół szklanki mąki bananowej dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki kasztanowej 3/4 szklanki odżywki białkowej o smaku waniliowym 30g proszku matcha łyżka proszku do pieczenia 50g gorzkiej czekolady 50g pistacji szczypta soli 3 łyżki masła migdałowego pół szklanki oleju kokosowego 100g erytrolu 3…

Bananowe brownie z pekanami i masłem migdałowym z lodami bananowymi (wegańskie, bez glutenu i cukru)

Składniki: 10 dojrzałych, średnich bananów (jednego zostawiłam do ozdoby) 50g mąki z orzecha włoskiego 50g mąki bananowej 50g mąki kasztanowej 30g erytrolu 50g gorzkiej czekolady (użyłam takiej o zawartości kakao 85%, więc zawartosć cukru jest bardzo znikoma, aczkolwiek możecie użyć bezcukrowej, bądź swojej ulubionej) 30g pekanów 50g masła migdałowego łyżka cukru o aromacie migdałowym (opcjonalnie)…

Kruche ciasteczka z mąki kokosowej z pomarańczą i ziarnem kakao (bez cukru, glutenu, wegańskie, białkowo – tłuszczowe)

(8-12 ciasteczek) Składniki: 60g mąki kokosowej 50g ciemnego, naturalnego kakao 100g ciemnej czekolady (użyłam 85% kakao) 30g oleju kokosowego (powinien być w temperaturze pok) 3/4 szklanki erytrolu 50g naturalnego masła orzechowego łyżeczka ekstraktu waniliowego 20g ziaren kakao szczypta soli łyżeczka mielonego siemienia lnianego 3 łyżki wody skórka otarta z połowy pomarańczy Dodatkowo: granola, ulubione orzechy…

Brownie cookie – dough (bez glutenu, bez cukru, wegańskie)

(foremka o wymiarach 15×10 cm) SKŁADNIKI: Na ciasto brownie: ♥szklanka orzechów (u mnie pekan i nerkowce) ♥1/4 szklanki mąki kokosowej (można zastąpić mielonymi orzechami) ♥pół szklanki ulubionej odżywki białkowej (opcjonalnie, możecie użyć na przykład owsianej lub jaglanej, mielonych orzechów także, jednak przy orzechach masa może się sypać. U mnie smak karmelowy!) ♥100g ugotowanej czerwonej fasoli…

Kruche tarty kukurydziane z malinami (wegańskie, bezglutenowe, bezcukrowe)

(4 tarty o średnicy 12 cm) Składniki: Składniki: 1,5 szklanki mąki kukurydzianej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 50g ksylitolu 80g oleju kokosowego (margaryny roślinnej/ masła) 1/2 szklanki zimnej wody szczypta soli Dodatkowo: 500g malin (lub truskawki, jagody, wiśnie, jabłka, morele, śliwki będą także super) 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 50g ksylitolu Kilka kropel aromatu śmietankowego (opcjonalnie) Wykonanie:…

Pancakes bananowe z nasionami chia oraz odżywką białkową

(6 placuszków) Składniki: 50g mąki gryczanej (można zastąpić każdą dowolną, odradzam w równowartości 1:1 użyć: jaglanej, kokosowej oraz milonych orzechów) 30g odżywki białkowej (u mnie smak karmelowa maca, odżywka wegańska ze sklepu SIŁA ROŚLIN https://silaroslin.pl/pl/p/PERFORM-Surowe-Bialko-Weganskie-BCAA-532g/191 ) łyżeczka nasion chia 1/3 szklanki mleka ryżowego dojrzały banan (u mnie dosyć spory,  około 180g) łyżka erytrolu 1/3 szklanki…

Tort ,,Cookie Dough”

(tortownica o średnicy 22 cm) BISZKOPTY: dwie szklanki mąki gryczanej szklanka mąki owsianej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki proszku do pieczenia pół łyżki sody oczyszczonej 4 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego 1/3 szklanki ciepłej wody szklanka cukru kokosowego (lub zamiennika) 1/4 szklanki oleju rzepakowego szklanka mleka migdałowego (lub zamiennika) 3 łyżki octu jabłkowego duża szczypta…

Babeczki Cookie monster

(10-12 babeczek) SKŁADNIKI: ciasteczko: 80g cukru pudru 100 g margaryny wegańskiej 200 g mąki pszennej łyżeczka mąki ziemniaczanej łyżeczka lnu mielonego 3 łyżki gorącej wody 1/4 szklanki mleka sojowego dwie łyżki masła orzechowego 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 50g dropsów czekoladowych z gorzkiej czekolady babeczki: pól szklanki naturalnego kakao szklanka mąki pszennej łyżeczka proszku…