Bobowa Bomba

Składniki: -Miseczka o pojemności 500 ml- – 200 g gotowanego bobu- 200 g ugotowanych ziemniakow- łyżka płatków drozdzowych- 100 g prażonych orzechów laskowych- sztuka dojrzałego awokado- pół startej na drobnych oczkach żółtej papryki (odsączonej z wody)- łyżeczka granulowanego czosnku- zioła do smaku (sól, pieprz, nać pietruszki, koper)- 60 g mleczka kokosowego- 70 g tofu wędzonego…

Hummus słoneczny

(średni talerzyk, lub jak kto woli miseczka o minimalnej pojemności 300ml) SKŁADNIKI: puszka, 240 g po odsączeniu i przepłukaniu z zalewy łyżeczka soku z cytryny mały ząbek czosnku 5 łyżek tahini łyżeczka mielonego kminu rzymskiego sól i pieprz pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej dwie łyżki oliwy z oliwek opcjonalnie: u mnie pieczona…

Pieczone warzywa z boczniakami w chrupkiej panierce (wegańskie, bez glutenu i cukru)

(1 porcja) Składniki: ziemniaki (300g) kilka różyczek brokułu 1 marchewka 3 średnie boczniaki 20g mąki migdałowej 20ml oliwy łyżka syropu klonowego ząbek czosnku mała cebula 1/3 szklanki mleka sojowego łyżeczka bułki tartej szczypta soli, bazylii, pieprzu i czosnku w proszku Dodatkowo: 2 śliwki garść orzechów ziemnych łyżka hummusu   Wykonanie: Ziemniaki, warzywa, cebulę i czosnek…