Krem cytrynowy z kurkumą

KREM CYTRYNOWY (6 porcji) – puszka białej fasoli (240g po odsączeniu i przepłukaniu z zalewy), – pół szklanki soku z cytryny, – szklanka ksylitolu, – szczypta soli, – puszka mleczka kokosowego 400ml (tylko stała i biała część bez wody kokosowej), – szklanka mleka sojowego – 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej, – 2 łyżeczki kurkumy, – pół…

Wegański 3 bit

Siemka! A więc za misję na tym blogu obrałam sobie zweganizowanie jak największej ilości sklepowych słodyczy, cóż – nie ukrywam że jak i mnie tak i Wam całkiem pysznie to wychodzi ^^ Było już kilka popularnych pyszności, aczkolwiek myślę że na to ciasto czekaliście z niewątpliwie wielką niecierpliwością. A więc na salony wjeżdża i ono!…

MAXI KING torcik brownie z karmelem z tahiny

(torcik o średnicy 20cm) Składniki: KREM: sztuka tofu typu silken 150 ml melaka kokosowego łyżeczka gumy ksantanowej (opcjonalnie – możecie zastąpić fixem do śmietan) 150g ksylitolu łyżeczka ekstraktu waniliowego 50g pasty kokosowej CIASTO: (policzcie x 2 – na dwa płaskie blaty) 100g mielonych orzechów laskowych pół szklanki (70g mąki gryczanej) 3 kopiate łyżki mąki ryżowej…

Raffaello wersja express

CIASTO: Składniki: Biszkopciki: około 20 -30 sztuk biszkopcików (w zależności od wymiarów waszej formy i od tego czy zrobicie 2 czy 3 warstwy) Krem: 120g herbatników 200g suchej kaszy jaglanej 50g suchej soczewicy czerwonej 250g nerkowców szczypta soli 90g erytrytolu 150g pasty kokosowej 50g rozpuszczonej białej czekolady (moja jest z mleka ryżowego) Dodatkowo: 30g posiekanej…

Wegańskie ciasto Crispy roll

(około 8 kawałków) BISZKOPT: Składniki: waniliowa część:  1,5 szklanki mąki gryczanej szklanka mąki kukurydzianej 4,5 łyżki masła orzechowego w proszku  3⁄4 szklanki ksylitolu  łyżeczka proszku do pieczenia  pół łyżeczki sody oczyszczonej  szczypta soli  300ml mleka owsianego (lub dowolnego)  2/3 szklanki oleju rzepakowego  kilka kropel ekstraktu waniliowego  łyżka octu jabłkowego kakaowa część:  3 łyżki kakao  4…

Marmurkowe ciasto czekolada – Matcha (z białkiem, wegańskie, bez cukru i glutenu)

keksówka o długości 15cm Składniki: pół szklanki mąki z orzecha włoskiego pół szklanki mąki bananowej dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki kasztanowej 3/4 szklanki odżywki białkowej o smaku waniliowym 30g proszku matcha łyżka proszku do pieczenia 50g gorzkiej czekolady 50g pistacji szczypta soli 3 łyżki masła migdałowego pół szklanki oleju kokosowego 100g erytrolu 3…

Tort ,,Cookie Dough”

(tortownica o średnicy 22 cm) BISZKOPTY: dwie szklanki mąki gryczanej szklanka mąki owsianej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki proszku do pieczenia pół łyżki sody oczyszczonej 4 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego 1/3 szklanki ciepłej wody szklanka cukru kokosowego (lub zamiennika) 1/4 szklanki oleju rzepakowego szklanka mleka migdałowego (lub zamiennika) 3 łyżki octu jabłkowego duża szczypta…

Tort malinowo – różany

Składniki: (mała rada 1! Składniki podane są na na jeden blat oraz krem ciasta, ja łącznie upiekłam dwa, w tym do drugiego nalało mi się za dużo ciasta ponieważ źle odmierzyłam proporcje i  finalnie przedzieliłam je w pół. Myślę że i tak finalnie nie wyszło źle 🙂 (mała rada 2! Jeden biszkopt i to ten…