Jagielnik ala Kinder CHOCO Fresh (bez cukru, opcja bez glutenu, bez rafinowanego cukru)

OOOOOO mniam! Jednym słowem – pycha! Dziś doszłam bowiem do perfekcyji jeśli chodzi o przygotowanie…. jagielników! Odkąd pracuję w miastowej kawiarence w moim mieście, zaczęłam nie tylko zwracać większą estetykę na wykonanie i wykończenie ciast, a także na proporcje słodyczy w nich oraz operowanie różnymi technikami. Można powiedzieć, że doszkalam się na co dzień w…

Batoniki MARS (wegańskie, bez glutenu, bez cukru)

10 BATONIKÓW: Składniki: 50g syropu z agawy 2 łyżki mąki kokosowej 180g chałwy 30g oleju kokosowego 5 sztuk krówek wegańskich 140g czekolady deserowej szczypta soli Wykonanie: Krówki przekrajam na połówki Chałwę z 20 g oleju kokosowego podgrzewam (ja zrobiłam to w mikrofali, tak samo postąpiłam z czekoladą). Zostawiam do lekkiego ostudzenia i kiedy mikstura będzie…

TORT KINDER (wegański, bez glutenu, bez cukru)

TORT KINDER – 12 kawałków- 1 porcja biszkoptu z kremem i polewą (bez dodatków) *** kcal:794 w:62,8 b:26,7 t:48,8 SKŁADNIKI: BISZKOPT: dwie szklanki mąki gryczanej ¾ szklanki odżywki białkowej puszka ugotowanej fasoli czerwonej (240g) szklanka mąki owsianej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki proszku do pieczenia pół szklanki ciemnego kakao pół łyżki sody oczyszczonej 4…

Owsianka inaczej – Brzoskwinie zapiekane pod owsianą kruszonką (wegańskie, bez glutenu, bez cukru)

Składniki: (brytfanka 20x20cm) pół kg brzoskwiń 250g płatków owsianych 150g sorbetu mango – marakuja ( mnie został w zamrażarce, równie dobrze możecie zastąpić musem z brzoskwiń, bananem wymieszanym 1:1 z sokiem z wodą i łyżką miodu/syropu klonowego) sok z połówki pomarańczy 50 ml wody. 2 łyżki masła orzechowego Wykonanie: Brzoskwinie myjemy i kroimy w dużą…

Karmelowe lody ZAPP (wegańskie, bez glutenu, bez cukru)

(1 porcja) składniki: 6 średnich i zamrożonych bananów (około 720g) (jak mrozić lody bananowe – przepis podstawowy – https://plantifulway.com/2020/02/19/najprostsze-i-najpyszniejsze-lody-czekoladowo-migdalowe-z-bananow/ ) odżywka białkowa o smaku słonego karmelu maca (60g) , użyłam tej – https://silaroslin.pl/pl/p/PERFORM-Surowe-Bialko-Weganskie-BCAA-532g/191 do barwienia: kurkuma, proszek z buraków, proszek z jagód acai, matcha w proszku lub spirulina (zamiennie można użyć owoców, preferuję proszki bo…

Chlebek bananowy z truskawkami, masłem orzechowym i fistaszkami (wegański, bez glutenu, bez cukru)

(foremka o dł 15cm) Składniki: dwa dojrzałe banany pół szklanki erytrolu 2,5 szklanki mąki orkiszowej szklanka masła orzechowego (naturalnego) 1/3 szklanki mleka roślinnego 2 łyżki nasion chia łyżeczka proszku do pieczenia 150g mrożonych truskawek garść orzechów ziemnych Opcjonalnie: około 80g masła orzechowego i garść orzechów do ozdobienia ciasta W dużej misce mieszamy sypkie składniki. Następnie…

Pancakes bananowe z nasionami chia oraz odżywką białkową

(6 placuszków) Składniki: 50g mąki gryczanej (można zastąpić każdą dowolną, odradzam w równowartości 1:1 użyć: jaglanej, kokosowej oraz milonych orzechów) 30g odżywki białkowej (u mnie smak karmelowa maca, odżywka wegańska ze sklepu SIŁA ROŚLIN https://silaroslin.pl/pl/p/PERFORM-Surowe-Bialko-Weganskie-BCAA-532g/191 ) łyżeczka nasion chia 1/3 szklanki mleka ryżowego dojrzały banan (u mnie dosyć spory,  około 180g) łyżka erytrolu 1/3 szklanki…